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lightweight profile delivers exceptional control and smooth draw cuts
Lors de travaux de précision
Souvent utilisé pour la découpe des légumes et la préparation du sashimi
ces deux faces restaurent les performances de coupe et préparent la lame pour un polissage ultérieur avec un grain plus fin
Conçu pour la précision et l’élégance
Gyuto 440C Poli Manche Occidental 190mm 雑貨 lightweight profile delivers exceptional controlSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.