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フランス料理本ギィ・マルタンの芸術　日本語版大型本　絶版 Amazon.co.jp: ギィ・マルタンの芸術 L'art de Guy Martin : ギィの詳細情報

Amazon.co.jp: ギィ・マルタンの芸術 L'art de Guy Martin : ギィ。Amazon.co.jp: ギィ・マルタンの芸術 L'art de Guy Martin : ギィ。古典技法から学ぶフランス料理肉の火入れ技術 | 旭屋出版。タイトル: 『THE ART OF GUY MARTIN』ギィ・マルタンの芸術 L'art de Guy Martin内容: ギィ・マルタン氏が考案した最新レシピ、故郷サヴォワ地方の料理、定番レシピなど全63品の料理写真とグラフィックを交えて紹介しています。特徴:芸術作品のような大胆かつ繊細な写真とデザインが特徴で、グルマン世界料理本大賞の殿堂入りを果たした記念碑的な作品です。本書は日・仏・英の3カ国語で書かれており、世界限定3000部でシリアルナンバーが入ったコレクターズ・エディションです。豪華なオリジナルボックスに収められており、クリストフル社製の「銀の箸: UNI」が付属しています。仕様: A3変型判、636ページ、布張り。出版: スーパーエディションより2009年に発行されました。数年前に5万円程で購入。中身は問題ありませんが、表紙に経年劣化、シミ等あります。神経質な方は購入をお控えください。。発酵で料理する現代フランス×ノルディック | 旭屋出版。柔術生理書　古書　武士道。1996高校サッカー年鑑［公式記録］講談社３大イベント&地域大会全記録。ベンツの哲学と名車の物語。プロレス全書東京スポーツ新聞社創立35周年記念豪華プロレス事典帯付き。THE CHECKERS RECORDING NOTE 1 2 バンドスコア。カスタムナイフメイキングストック＆リムーバル法のすべて　sa2。リアル・ペーパー・モデル・クラフト Vol.3 仮面ライダー1号石ノ森章太郎。ランニングタフ　世界の名選手を育てたトレーニング75　初版本

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