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Blauschimmel- oder Cheddarkäse) oder dunkel geschmorte Fleischgerichte mit Röstaromen harmonieren hervorragend mit dem intensiven Rauch und der Süße der Eiche
Der Ausbau erfolgt klassisch in französischer Eiche über rund 14–18 Monate
Gegründet von der Familie Rivetti
der vor Opulenz
die an Zedernspäne erinnern
2024 Volnay Sous la Chapelle, Domaine Chavy-Chouet Bertani Blauschimmel- oder Cheddarkäse) oder dunkelDer 2024 Volnay Sous la Chapelle von Domaine Chavy Chouet zeigt, wie fein und zugleich charakterstark Pinot Noir aus Volnay sein kann. Die Lage am Fu des Hangs unterhalb der Kapelle bringt eine khle, przise Stilistik hervor, die von Frische, Eleganz und bemerkenswerter Tiefe getragen wird. Trotz seiner Jugend wirkt der Wein bereits sehr ausgewogen und besitzt dank seiner Struktur klares Reifepotenzial. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der Wein
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