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Ideal zu Lammkeule mit Kräutern der Provence
Die Trauben stammen aus Weinbergen rund um Gaiole in Chianti
Schalotten oder einem reduzierten Bratensud serviert wird
von denen ein hoher Anteil neu ist
Ideal zu geschmortem oder gegrilltem Rind (Rinderfilet
Château Pontet-Canet 2019 IMP Continuum Ideal zu Lammkeule mit KräuternAls Impriale (6 Liter) prsentiert sich der 2019er Pontet Canet als seltenes Sammlerstck, das Biodynamie und Pauillac Przision auf eindrucksvolle Weise verbindet. Rund ein Drittel des Weins reifte in Amphoren; das moderat alkoholische Profil von 13,7 % vol. und die seidig schmelzenden Tannine unterstreichen seinen eigenstndigen, ungemein trinkanimierenden Stil. Pontet Canet ist seit 1855 als 5me Grand Cru Class klassifiziert und gilt unter der Familie