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que comienza con una fermentación controlada de 48 horas en tanques de acero inoxidable
compuesta por las variedades Castillo (15%)
se lavaron y luego se remojaron en agua durante la noche
Beshasha ahora procesa casi exclusivamente lotes lavados
Las regiones cafeteras de Colombia han sufrido sequías severas
Hartmann. Pink Bourbon. Café de Panamá Grano/Molido:Molido para Cafetera de émbolo/ French Press 250 grs. que comienza con una fermentaciónPerfil sensorial: Fruta tropical, cereza, pomelo y hibisco. Origen: Panam Regin: Santa Clara Productor: Familia Hartmann Varietal: Pink Bourbon Proceso: Natural Altitud: 1. 600 1. 700 msnm Desde las montaas del oeste de Panam, en la regin de Santa Clara, Renacimiento, nace este Pink Bourbon Natural producido por la familia Hartmann, una de las grandes pioneras del caf de especialidad en el pas. Cultivado entre los 1. 600 y 1. 700 metros sobre el nivel
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