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Auf 600 Metern Seehöhe
Besonders harmonisch lässt sich Mud mit helleren Nuancen wie Wheat oder Dune kombinieren – so entsteht ein ausgewogenes Spiel aus Tiefe und Leichtigkeit
Gewuerzen und Botanicals
mineralischen Länge
stehende Nässe zu vermeiden und Untersetzer zu nutzen
Matassa Olla Blanc VdF 2025 1,5L zierfandler Auf 600 Metern SeehöheOlla Blanc Macabeu und Muskateller in der Magnumflasche, frisch aus dem Jahrgang 2025. Tom Lubbes jngster Weiwein, noch ganz am Anfang seiner Entwicklung. Matassa Weine in Magnum sind immer eine Aussage: Hier kommt genug Wein fr einen Abend in groer Runde, und die langsame Reifung im Groformat gibt dem Wein Zeit, sich zu entfalten. Die Reben stehen auf den kargen Schieferhngen um Calce Macabeu fr Struktur und Mineralitt, Muskateller fr aromatische
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