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Unser Funayuki Sabaki aus Aogami-Super Stahl mit Kurouchi-Finish in 180mm ist ein Muss für jede Küche
Dieses Ajikiri ist kompakt und präzise
Traditionell werden diese Messer ausschließlich von Köchen verwendet und gelten als Statussymbol
Körnung: #100
das Gewicht des Messers auszubalancieren
Santoku Blue Steel #2 Edelstahlummantelung Kolorierter Damast Westlicher Quittenholz Griff 180mm Finish:Damast Unser Funayuki Sabaki aus Aogami-SuperDas Santoku Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse. Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben", was auf seine Fhigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlnge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku
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