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Compatible avec le brassage à haute densité et capable d’atteindre jusqu’à 12 % d’alcool
les Irish Reds
Avec une tolérance élevée à l'alcool elle peut produire une variété de styles
LalBrew Munich Classic™ produit des niveaux plus élevés d'esters et de phénols par rapport aux souches de bière de blé belges traditionnelles telles que LalBrew Wit™
L'équivalence de souches chez Escarpment Laboratories est Anchorman Ale
LSB1004 - Golden Gate FORMAT (Cell/mL/Plato):36 hL (3.24E+13) Compatible avec le brassage àCette levure permet de crer des bires assez neutres, mais au caractre plus complexe et d'une rondeur plus accentue en comparaison avec LSB1001. Elle est une excellente souche maison. L'quivalence de souches chez Escarpment Laboratories est American Ale.