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Putensteaks
Entsteht beim ersten Kochvorgang der Wintertrüffel vor dem Konservieren
Geschmacksintensiv wohlschmeckend zum Dippen am Buffet und ideal als kleiner Snack zu Wein und Bier
5 l Wasser und Würfelhefe aus
Blaumohn ist die bekannteste Mohnsorte
Würzkaviar "Sojasauce", Perlgrösse 5mm, Sphären, Pescaviar, 365 g sub-schokoladen-spezialitaeten PutensteaksKchenfertige Avantgarde sowie Molekular Zubereitung: Die sphrischen Frucht Cocktail Perlen sind 3 5 mm groe Kgelchen, die von einer dnnen Membran umschlossen sind. Im Inneren mit aromaticher Sojasauce gefllt, sorgen sie beim zerplatzen am Gaumen fr berraschende Effekte. Als Beigabe zu Sekt, Prosecco, Cocktails oder als Deko auf sen und herzhaften Gerichten.