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Glänzt zu Backhendl
ehrlich und wunderschön unperfekt – so wie es bei echten Unikaten sein darf
Peter Jakob Kühn in Oestrich ist ein Pionier der biodynamischen Bewirtschaftung im Rheingau – ein Demeter-Gut
der jetzt schon hervorragend trinkt
klar und präzise: ein Mosel-Riesling mit perfektem Süße-Säure-Spiel
Tenuta Ulisse PORPORA Merlot 2025 Grauburgunder/Pinot Gris Glänzt zu BackhendlMerlot ist die Rebsorte, die fast berall funktioniert, weil sie weich und zugnglich bleibt, bevor sie kompliziert wird. In dieser italienischen Auslegung kommt noch etwas hinzu: Mit 10,5 % Alkohol bleibt der Porpora deutlich unter dem, was man von einem so dunklen Roten erwartet und wirkt trotzdem nicht dnn. Gewachsen auf lehmigem Sand, einem Boden, der Wrme aufnimmt und Wasser zgig abgibt. Auf der Maische blieben die Trauben mehr als einen Tag, daher
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