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saftig und anhaltend würzig
Das Terroir profitiert von kalkhaltigem Untergrund und optimalen klimatischen Bedingungen
Diese Gegend ist für die Herstellung außergewöhnlicher Weißweine bekannt
Ziegenkäse oder Geflügel mit Zitronenbutter
knüpft der Wein an die lange Geschichte der Region an und interpretiert sie in einem zeitgemäßen
Ovid Red Experiment N2.7 2017 Barbacan saftig und anhaltend würzigDer Ovid Red Experiment N2. 7 2017 ist ein rares Napa Cabernet Cuve, das zeigt, wie spannend selbst kleinste Unterschiede im Terroir schmecken knnen. Winemaker Austin Peterson hat fr dieses Experiment Trauben von Parzellen verwendet, die direkt an Ovids eigene Weinberge auf Pritchard Hill angrenzen mit minimal anderer Bodenstruktur, aber maximaler Wirkung im Glas. Das Ergebnis ist ein hochprziser, tiefgrndiger Rotwein, der eindrucksvoll belegt, warum