Claudia Damen - Vers Deeg vegan De achthonderd recepten in dit

De achthonderd recepten in dit monumentale werk zijn de schatten die Claudia Roden verzamelde uit de diaspora

Niet alleen de ingrediënten zijn voorzien van vrolijke en verhelderende tekeningen

Raichlen richt zich uitsluitend op het roken van gerechten - van gerookte vleeswaren en zeevruchten tot gerookte cocktails

Barbecueën is populairder dan ooit tevoren

terugvalt in oude patronen

Claudia Damen - Vers Deeg vegan De achthonderd recepten in ditVan brioche tot zuurdesem. Ruim 80 hartige en zoete recepten Hoe maak je zelf naan, tortillas, croissants of een brioche? Met Vers deeg leer je de basis van het bakken, met waar nodig een handig stappenplan. Bovendien volgt na elke basistechniek een aantal recepten waarin je het geleerde kunt toepassen. Heb je zelf brood gemaakt en wordt het oud? Verwerk het dan in een uiensoep of een lekkere caesarsalade. Met ruim tachtig recepten voor zoet en hartig