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MUNDO DE LOS ATOLES, EL DE AQUINO TOMAS util para estudiantes y docentes

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MUNDO DE LOS ATOLES, EL DE AQUINO TOMAS util para estudiantes y docentesEn esta obra encontraremos recetas de atoles tradicionales y actuales. Ms de 80 recetas de atoles con leche, sin leche. con maz, con trigo, de frutas, dulces y salados y de sabores diversos. La autora es una cocinera tradicional oaxaquea, que actualmente cuenta con 3 proyectos en la ciudad de Oaxaca: Tierra del sol desde 2015 es un restaurante de cocina oaxaquea, Masea, trigo y maz panadera y La atolera desde 2021, el 1er establecimiento de atoles de

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