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die sich in der Region 肥後 (Higo) befindet
um längere Klingen genau zu schärfen
Berühre nichts mit dem Messer und richte es auf nichts
Körnung: #9000
The honyaki knives cannot be mass-produced
Deba Doppelte Fase White Steel #2 Kurouchi Eichenholz Griff 120mm Material:White Steel #2 die sich in der RegionDas Deba ist ein robustes Fischmesser mit einer soliden und dicken Klinge. Die Klinge biegt sich auch unter Druck nicht. Es wird oft verwendet, um groe Fischschuppen zu entfernen, mit den Knochen umzugehen, den Rcken des Fisches zu ffnen und die Knochen zu schneiden. Die Dicke und das Gewicht der Klinge ermglichen es, Fischkpfe und kleine Hhnerknochen abzuschneiden, ohne die Klinge zu beschdigen.
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