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Taille : L42cm*H50cm
vous offrant une tranquillité d’esprit lors du rangement ou du transport de votre couteau
Il combine les caractéristiques du Nakiri (couteau à légumes) et du Gyuto (couteau à viande)
Longueur de la Lame : 240mm
Recommandé pour ceux qui découvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers débutants
Menkiri (Couteau à nouilles) Molybdenum Poli Manche en Noyer 300mm Finition:Polie Taille : L42cm*H50cmCe couteau nouilles professionnel Menkiri est dot d'une poigne en magnolia poli et d'une lame en alliage de molybdne de 300mm pour une rsistance et une stabilit suprieures. Parfait pour couper des nouilles, cet outil de cuisine haute performance vous offrira des dcennies de service fiable. "Menkiri" se traduit par "Coupe Nouilles". Ces couteaux sont parfaits pour trancher des couches de pte de bl et sparer les nouilles individuelles. La poigne est
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