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die in ihrer floralen Finesse einzigartig sind
Im Magnumformat hat der Wein eine lange Zukunft
Die Abend-Edition ist das dunkle
Die Nase ist expressiv und charmant: Kumquats
Jurassische Meeresablagerungen
Fairview Wines Estate Range Cabernet Sauvignon 2019 pinot meunier die in ihrer floralen FinessePaarl liegt ein gutes Stck landeinwrts, weg vom khlenden Atlantik, und genau das schmeckt man einem Cabernet Sauvignon von dort an. Die Reife kommt zuverlssig, die Frucht wird dunkel und rund, und die Sorte verliert jene strenge Kante, die sie in khleren Breiten mitbringt. Fairview Wines hat seine Weinberge im Sden von Paarl, und der Estate Range zeigt diesen Stil unverstellt. Zum Ausbau macht das Gut keine Angaben. Was bleibt, ist die Ansage des