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Diese Scheide vereint Eleganz und Haltbarkeit und hält häufigem Gebrauch problemlos stand
Erlebe unvergleichliche Schärfe und Schönheit – jetzt
liegt angenehm in der Hand und ermöglicht eine einfache Handhabung
hin und her
Hergestellt aus robustem Shirogami#2 Karbonstahl und ausgestattet mit einem Ebenholz Griff
Yanagi Kiritsuke Silver Steel #3 Kasumi Büffelhorn und Magnolienholz Griff 300mm 森平 Diese Scheide vereint Eleganz undDas Yanagi ist ein traditionelles japanisches Messer mit langer, schlanker Klinge, das speziell dafr entwickelt wurde, Fisch fr Sushi und Sashimi in hauchdnne Scheiben zu schneiden. Die Eleganz der feinen Klinge zeigt sich besonders in ihrer Fhigkeit, Zutaten mit einem einzigen, durchgehenden Schnitt zu zerteilen ganz ohne Unterbrechung. So bleiben Struktur, Frische und Geschmack optimal erhalten.
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