desde 2016 Ferrant ocupa el puesto de director de la Baking School Barcelona Sabadell
En este libro encontrarás: Las normas esenciales de higiene personal y en la cocina
El tipo de obsesión que sufre Oriol Balaguer es de grado máximo
exploramos junto al polifacético chef Jordi Guillem el potencial de la vainilla verde
en un formato pensado para comer en sólo dos bocados
BACHOUR GASTRO - Antonio Bachour Revistas desde 2016 Ferrant ocupa elAntonio Bachour muestra un nuevo estilo, nuevas recetas, nuevas combinaciones y nuevas presentaciones, un ejercicio innovador pero con el sello caracterstico del popular chef pastelero. Bachour saca a relucir su vertiente ms gastronmica a partir de 52 creaciones inditas, dulces y saladas, en un formato pensado para comer en slo dos bocados, y acompaadas de recetas, fotos paso a paso, trucos y consejos de autor. El libro se estructura en tres bloques: