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il permet de découper le poisson après qu’il ait été préparé
elle contient de la poudre de pierre naturelle pour un affûtage plus efficace
hams and poultry breasts
Ils sont dotés d’une lame à tranchant unique extrêmement affilée
SUISIN INOX STYLE OCCIDENTAL YO-DEBA couteau japonais home usersLe Yo Deba est la version occidentale du traditionnel Deba. Il peut tre utilis pour dcouper la viande non dsosse, le poisson et les aliments semi congels. Les Yo debas ont un poids quivalent aux couteaux de Chef occidentaux, avec une lame plus tranchante et plus durable. Longueur de lame: 21 cm ; poids: 510 gr The Yo deba is the Western version of the traditional Japanese Deba. It can be used for cutting meat with bones, fish and cutting half frozen
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