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Sec Température de service 16° - 18° Serving Tip Carafer 1 heure avant pour aérer le vin Potentiel de garde 2 - 5 ans Sol Calcaire à dominance argileuse Mode de culture Production intégrée Vendange Manuelle Levures Sélectionnées Vinification Classique
La Briva en est le parfait exemple
Il offre des notes de fruits rouges mûrs
alliant fraîcheur et complexité
LA PETITE HISTOIREFabienne Cottagnoud nous propose ici son interprétation du Diolinoir pur
SEYVAL BLANC Contenance:75 CL Sec Température de service 16°EN BREF CARACTERES DOMINANTS Acidit franche, armes floraux subtils PROFIL DE GOUT Blanc lger et subtil CEPAGE(S) Seyval Blanc LA PETITE HISTOIREConnaissez vous le Seyval Blanc ? Cest un cpage trs rare en Suisse, et cest dommage, car que cest bon ! Ce vin sign Bosshart et Grimm est dune fracheur lectrisante avec des armes dabricot, de citron, de fleurs blanches, dherbe frache, voire mme de foin. En bouche se dploient une matire lgre et une acidit