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Ces couteaux sont souvent employés pour nettoyer
doté d'une lame solide et épaisse
Ce fourreau est le parfait mélange d'élégance et de durabilité
Sa pointe en forme de sabre équilibre le poids du couteau
Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles multifonctions
Gyuto SLD Damas Noir Manche en Ébène 150mm Manche:Japonais Ces couteaux sont souvent employésLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
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