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Sa forme offre une bonne prise en main pour la technique de coupe japonaise très efficace
l'affûteur moyen pour un usage courant a toujours une fraise parfaite
Ce couteau japonais en acier est fabriqué à partir d'un seul noyau en acier entouré de plusieurs couches d'acier inoxydable Damas
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Nos artisans créent des couteaux de cuisine très tranchants avec des designs élégants uniques avec des lames Damas
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