Forged Katai - Carving mes (vleesmes) Accessoire 5 x H 28 x

5 x H 28 x D 14

Eten kleeft niet aan de pan dankzij een unieke oppervlaktestructuur

Leverbaar in 65cm of 75cm diameter

Afwatering: Middels gat gecentreerd in het midden van de schaal

Deze special kan het gehele jaar buiten blijven staan

Forged Katai - Carving mes (vleesmes) Accessoire 5 x H 28 xBij het ontwerpen van de Katai messen zijn golfachtige vormen als inspiratiebron gebruikt. Dit is terug te zien in de vorm van het lemmet en hoe de vorm vervolgens doorloopt in het heft. Het lemmet is volledig met de hand gesmeed in 5 lagen van Japans VG10 staal. De hamerslag op het lemmet is in de basis hetzelfde als de andere series. Echter heeft het een extra nabewerking ondergaan met behulp van een zeer fijne hamer. Deze manier van bewerken is wel