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illustrant parfaitement le savoir-faire en biodynamie du domaine
Le domaine familial Saint Pré
composé de marnes et de calcaire
il offre une discrétion élégante qui attire par sa profondeur mystérieuse
Les tanins
Cheval en Tête 2023 OP_estivale_2026 illustrant parfaitement le savoir-faire enLe Domaine Cosse et Maisonneuve propose avec "Cheval en Tte" une cuve singulire labore partir de parcelles 70% d'Ugni Blanc, compltes par du Chardonnay et du Sauvignon Blanc. Ce vin est issu de jeunes vignes cultives sur des sols marno calcaires et kimmeridgiens du Quercy. Une vinification soigne, incluant un pressurage lent et une fermentation avec levures indignes, permet de prserver une expression naturelle et harmonieuse. L'levage sur lies fines
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