herbes sèches et épices douces
touches boisées fines / cèdre
par remontage et délestage sur 25 à 30 jours
La bouteille reprend les nuances de ce passage maritime : un bleu profond et intense
Sancerre « La Côte » 2019 – Gérard Boulay est issue des célèbres « Terres Blanches » (marnes kimméridgiennes) du coteau de la Grande Côte à Chavignol
Kilchoman Machir Bay 46% Vins de fête herbes sèches et épices doucesFonde en 2005, Kilchoman est une distillerie artisanale dIslay qui cultive et distille son propre orge. La cuve Machir Bay, signature de la maison, incarne son style tourb et lgant. Vieilli en fts de bourbon et sherry oloroso, embouteill 46 %, non filtr froid. Assemblage de jeunes malts soigneusement slectionns. Tourbe dlicate, vanille, citron, noix de coco et sel marin. Bouche frache et quilibre, finale fume et longue.