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Égrappage
Bouche : Equilibrée et gourmande
Garde : 2 ans
Rendements : 30 hl /ha
Au nez des petits aromes de fruits rouges des bois (fraises)
DOMAINE GRANGE BLANCHE RASTEAU 2024 ÉgrappageAOP RASTEAU "HERITAGE" 2024 Situation Sol Coteaux avec des sols argileux jaunes et grises majoritaire et plaines avec des cailloutis et des argiles rouges Exposition majoritairement Sud Est Age moyen des vignes 25 ans Cpages : Grenache 55 %, Syrah 35 % , mourvdre 5%, carignan 10 %, Itinraire technique : Exploitation en conversion AB lutte raisonne depuis 2009 et HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis 2018. Travail du sol et utilisation de produits