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Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes
Jeux Necki
Jeux de plein air
Fabriqué selon les normes les plus exigeantes
lightweight profile delivers exceptional control and smooth draw cuts
Gyuto Silver Steel #3 Nawame Damas Manche Urushi Bleu Sombre 240mm 森平 Les couteaux Kiritsuke sont l'uneLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
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