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Matériau : Magnolia
En raison de la complexité et du temps nécessaire à leur fabrication
Le Gyuto est un couteau polyvalent avec une pointe effilée et une lame mince
est un ajout époustouflant à toute collection de couteaux de cuisine haut de gamme
la randonnée et le transport quotidien
Yanagi Kiritsuke Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 260mm Honyaki Matériau : MagnoliaLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.