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du poisson et d'autres aliments
L'acier au carbone résiste à la corrosion et a une dureté sur l'échelle de rockwell de 60
Couteau à lame Damas dont la qualité n'est plus à démontrer
de laiton et de cuivre résistants à la rouille
L'acier Damas à haute teneur en carbone rend la lame plus dure et plus tranchante
Set de Couteaux Japonais Cuisinier Couteau d'office du poisson et d'autres alimentsDescription du Set de Couteau Cette gamme de couteaux de cuisine est fabrique en acier Damas 67 couches d'une duret de 62 HRC selon les tests Rockwell. Il est galement trs rsistant la corrosion et la rouille. Ce lot comprend 6 couteaux. Chaque couteau Damas est livr avec un manche en palissandre, trs chic et trs confortable utiliser. Lame Damas : 67 couches d'acier AUS10 Les Couteaux : Couteau Pain, Couteau de Chef, Couteau Santoku, Couperet Nakiri,