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Poire Corme 2024 | Poiré co-fermenté avec de la corme Cidres bio/naturels Région viticole : Ardèche (30)

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Description

Région viticole : Ardèche (30)

et autres baies et plantes aromatiques

C’est après un BTS viti/oeno et une expérience chez la très grande vigneronne suisse Marie-Thérèse Chappaz

mais loin des terroirs habituels de Loire

qui ont fait d'eux une référence au point d’avoir pré-vendu la totalité de certaines de leurs cuvées avant même la mise en bouteille

Poire Corme 2024 | Poiré co-fermenté avec de la corme Cidres bio/naturels Région viticole : Ardèche (30)Oh la petite raret ! Un assemblage entre des pommes rcolts dans la Mayenne et l'Ile et vilaine, et ces petits fruits que sont les cormes (sortes de mini pommes) qui viennent apporter plein de complexit cette trs belle cuve tout en fraicheur ! Par le collectif cidricol associatif et engag qu'est Ultra Basse Normandie ! Label : Agriculture Biologique Rcolte manuelle Prise de mousse naturelle, sans filtration ni sulfite ajout Cuve 2024 Alc : 5,5 75cl

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