Nappage Neutre – Absolu Cristal Pâtisserie Créative Chaque caractéristique de ce cercle

Chaque caractéristique de ce cercle Silikomart est pensée pour les pâtissiers qui visent la finition professionnelle du fonçage à la cuisson

démonstrations en école

application directe sur produit congelé

Résistance thermique : -40°C à +280°C

Composition classique adaptée :

Nappage Neutre – Absolu Cristal Pâtisserie Créative Chaque caractéristique de ce cercleValrhona Nappage Neutre Cristal Nappage Neutre Absolu Cristal Nappage Absolu Cristal Valrhona, finition miroir cristalline pour entremets. Nappage Absolu Cristal Valrhona en seau 5kg. Nappage neutre prt l'emploi conu pour la finition miroir des entremets, le lustrage des tartes aux fruits frais, et comme support neutre pour les glaages colors (juste ajouter un colorant alimentaire). Application : rchauffer lgrement au bain marie ou micro ondes pour