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Les vendanges manuelles et un processus de vinification sans additifs révèlent une expression authentique et pure
et l’élevage prolongé sur lies en cuve béton lui confèrent une texture élégante et une structure raffinée
cépage cultivé sur des sols de schistes et pellites rouges
avec un très faible usage de sulfites
se distingue par son assemblage atypique de cépages
Brouilly Vieilles Vignes 2023 Offre_par_3 Les vendanges manuelles et unLes vieilles vignes de Gamay noir jus blanc, ges de 50 70 ans, senracinent dans des sols granitiques, apportant une authenticit remarquable au vin. La vinification en grappes entires, via une macration carbonique, rvle de dlicates notes fruites et florales. Llevage en cuve jusqu'au printemps garantit une fracheur et une vivacit captivantes, tout en prservant l'essence pure du fruit.
US$ 26.90
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