a sober and elegant line of knives with lightweight dark blue mahogany handle
La forme particulière de la lame du "offset" donne plus d'espace entre la planche à découper et les phalanges de la main
Les couteaux Korin Shiro-ko Hongasumi sont forgés au Japon à partir d'une combinaison d'acier au carbone blanc #2 et de fer tendre
The short height of the blade creates less friction when slicing and the blade draws through fish and meat effortlessly using the entire length of the blade
les couteaux « Yanagis » sont destinés à découper les sashimis
KORIN MANCHE ACAJOU BLEU MARINE PETTY 150 Droitier/Gaucher:Gaucher a sober and elegant lineLe Petty est un couteau qui permet dplucher, de parer et de sculpter, de ciseler les lgumes, les fruits, les herbes et de raliser toute sorte de travaux dlicats. Nouvel ajout aux collections Korin, une ligne sobre et lgante de couteaux au manche lger en acajou bleu marine, au design ergonomique pour une prise en main et un confort maximum. Fabriqus partir d'acier japonais de qualit et dots d'un tranchant fin et asymtrique 80 20 facile affter pour des