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Nom: Pierre à aiguiser Musashi
La pierre de Nagura est une petite pierre de conditionnement qui est un accompagnement précieux d'une pierre à aiguiser japonaise
ce qui donne un couteau qui ressemble quelque peu à une combinaison des deux
Avec une construction élégante et ergonomique de 220 mm
provient de la région de Higo (Kumamoto)
Santoku SLD Nashiji Washi Manche en Buffle et Ébène 165mm Kiritsuke Petty Nom: Pierre à aiguiser MusashiSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
US$ 59.00
US$ 11.99
US$ 19.90
US$ 59.00
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