KORIN KAGUYA WA-PETTY 150 couteau à saumon The design of the saya

The design of the saya has not changed much in hundreds of years

Utilisées traditionnellement au Japon pour dresser les sashimi et les sushis

000 grit stone is the best finishing stone for the sharpest and most polished blade

The #1000 grit stone is the basic sharpening stone that we recommend customers use to sharpen knives

The Usuba is a traditional Japanese knife used to cut vegetables

KORIN KAGUYA WA-PETTY 150 couteau à saumon The design of the sayaLe Petty est un couteau qui permet dplucher, de parer et de sculpter, de ciseler les lgumes, les fruits, les herbes et de raliser toute sorte de travaux dlicats. Le wa petty , avec son afftage 50 50 conviendra parfaitement aux droitiers comme aux gauchers. Attention : notre saya bois ne s'adapte pas ce couteau La collection Korin Kaguya () est forge dans le style de forge kurouchi, o le forgeron laisse une partie de la lame non polie aprs le processus