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Coton Gardenia Dimensions : L19cm x H47cm Longueur Maximale des Couteaux : 240mmOrigine : Kyoto
puis délicatement gravée à la main par un artisan à Toyama
permettant de restaurer efficacement la planéité d’origine de vos pierres à aiguiser
pouvant être utilisés aussi bien comme couteau à trancher que comme couteau à légumes
offre une prise en main agréable et un raffinement idéal aussi bien pour un usage quotidien que pour les occasions spéciales
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Grue Manche en Buffle et Ébène 165mm Manche:Japonais Coton Gardenia Dimensions : L19cmLe Santoku, dont le nom signifie trois vertus , est un couteau de cuisine japonais polyvalent, conu pour un usage quotidien et idal pour la prparation de la viande, du poisson et des lgumes. Ce couteau Santoku est dot dune lame forge Miyazaki selon la technique traditionnelle kurouchi, partir dacier Blue Steel No. 2, puis grave individuellement la main par un artisan Toyama. Le tranchant exceptionnel, caractristique du Blue Steel No. 2, sallie la
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