Unique 2022 sans-alcool le style oxydatif

le style oxydatif

issu des terres de Frédéric Pierro

accompagné de Chardonnay et d'une petite touche de Pinot Noir

Julien Frémont propose un cidre authentique

Ce vin précieux est le fruit d'une vinification minutieuse

Unique 2022 sans-alcool le style oxydatifCe vin prcieux est le fruit d'une vinification minutieuse, o des raisins de Chenin blanc sont slectionns manuellement sur des coteaux de schistes pour obtenir une puret et une concentration uniques. La fermentation se droule dans des barriques de chne et s'arrte naturellement pour conserver une douceur quilibre. Aprs 18 mois d'levage en fts, ce vin dveloppe une structure complexe et vivifiante, faisant ressortir des notes lgantes d'pices et de fruits