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Chenin et Sauvignon Gris
Grâce à l'influence de l'océan Atlantique
Les cépages de sauvignon
les planches de charcuterie
et macèrent entre 15 et 20 jours avant une fermentation naturelle
Bajoflor 5|3 Contenance:75 cL Chenin et Sauvignon GrisCe vin Amontillado offre une exprience intrigante grce son levage spcifique en barriques. Ce processus sous voile pendant 5 ans, suivi de 3 annes supplmentaires sans ouillage, enrichit sa complexit. La couleur ambre attire immdiatement l'il, tandis que la texture en bouche se rvle dense et moelleuse. Cette mthode de vinification vient sublimer l'intensit de ses armes sans devenir oppressante, laissant en bouche une impression lgante et persistante.