Cuisine autochtone Format:papier lui demandant pardon à genoux…

lui demandant pardon à genoux… une fois de plus

C'est à ces questions et à bien d'autres que répond cet ouvrage

Est-il possible que le père et le fils trouvent un certain équilibre

Surtout quand ce sont des mouffettes

la Thaïlande

Cuisine autochtone Format:papier lui demandant pardon à genoux…Et si la cuisine autochtone tait bien vivante, mais pas comme on se l'imagine? Abnakise de la communaut d'Odanak, la cheffe cuisinire Lysanne O'Bomsawin volue avec aisance entre traditions culinaires des onze Premires Nations et gastronomie contemporaine. Dans cet ouvrage unique, elle tisse brillamment des liens entre les terroirs autochtone et qubcois. Elle nous rvle ici les techniques ancestrales pour prparer la bannique, le mas lessiv, la sagamit