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Nicolas et David Rossignol conduisent d’une main de maître le domaine en agriculture biodynamique et biologique depuis 1990
avec des tannins un peu rustiques qui appellent le confit de canard ou le cassoulet
issu de vignes implantées sur un terroir de schistes et d’argiles
Ce Meursault 1er cru fait partie des grands de Bourgogne – sa puissance aromatique
est une cuvée historique du Domaine
La Gardienne 2020 - Alex Trévise Nicolas et David Rossignol conduisent3. 5 hectares en biodynamie Un cabernet issu de presse lev 12 mois en fts, style soyeux avec de la matire Belle robe violet, trs soyeux en bouche. Arme de cerise, chocolat et poivre. Suave et gourmand.