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manche en buffle et ébène
* Les couteaux de cuisine et pliants en acier non inoxydable nécessitent un peu de soin pour éviter la rouille de surface
Les couteaux "Usuba" sont spécialement conçus pour préparer les légumes et les fruits avec facilité
Ils sont principalement destinés aux chefs professionnels et aux personnes les plus importantes en raison de la qualité supérieure des couteaux japonais de style traditionnel
y compris les palourdes à col court
Sujihiki Silver Steel #3 Poli Manche Occidental Noir 210mm Finition:Polie manche en buffle et ébèneLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.
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