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Jambon supérieur fumé en croûte feuilletée est un plat que l’on retrouve très souvent sur les tables alsaciennes
le jarret de porc 1/2 sel cuit est prêt à être réchauffé
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Le filet de bœuf Wellington en croûte est un plat élégant et un grand classique
1 Jarret de porc cuit
Choucroute "Très Très Bon" Jambon supérieur fumé en croûte700g de Chou cuisin au champagne, 1 Jarret de porc cuit, 2 parts de Boudin aux oignons, 2 Vritables knacks dAlsace, 2 Saucisses au cumin, 4 rondelles de vritable Morteau, 2 tranches de palette, 2 tranches de lard fum
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