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Unser Kopfbäggli wird sofort nach der Verarbeitung schockgefroren
sondern auch ein Beispiel für die tiefe Verbindung zwischen traditioneller Meereskultur
rosa Färbung und seine feine
auch bekannt als Lendenbraten oder Tenderloin
werden aber häufiger gegrillt oder sautiert
Simonini Salami Felino | mittelkörnig | vakuumverpackt | 450g huso dauricus x acipenser schrenckii Unser Kopfbäggli wird sofort nachDiese traditionelle italienische Salami Sorte verdankt ihren Namen dem kleinen Ort Felino in der malerischen Hgellandschaft der Emilia Romagna und zeichnet sich durch ihren reichen, einzigartigen Geschmack aus. Das Fleisch stammt von Schweinen aus der Region und wird typischerweise mit Salz, Pfeffer und Knoblauch verfeinert, bevor es fr das exquisite Aroma mehrere Monate luftgetrocknet wird. Der Produzent Simonini steht seit 1968 fr italienische
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