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Cette cuvée éphémère
pressés sur un pressoir traditionnel et fermentés en cuves inox ou fûts de chêne
se révèle à travers ses arômes de petits fruits ponctués de nuances légèrement fumées
qu'ils soient effervescents ou tranquilles
qui confère fraîcheur et finesse à leurs vins et armagnacs
Bourgogne Blanc 2024 Contenance:75 cL Cette cuvée éphémèreLes Vins de la Cadette de Vzelay sont une vritable ode leur terroir bourguignon. Cultivs sans recours la chimie, ces vins sont issus de cpages Chardonnay sur des sols argilo calcaires. Ils bnficient d'un soin particulier avec une vinification en cuve sans intrants, respectant ainsi les mthodes biologiques certifies. L'levage en cuve inox pendant 7 9 mois permet de sublimer leur caractre authentique tout en prservant leur vivacit naturelle.