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La robe : rouge rubis
Saint Emilion grand cru
un soupçon de fraicheur
Cette matière première est mise en botiche de 120kg
Il faut déguster au moins une fois un vin en compagnie de Jean Michel Deiss pour approcher sa philosophie
Colline blanc (Domaine la Cabotte) 2023 Beaujolais La robe : rouge rubisLe Domaine : La Cabotte c'est le nom (bourguignon) de la petite cabane en pierre qui servait d'abris aux vignerons, mais c'est aussi le nom du domaine men par la famille Plumet. Une famille originaire de bourgogne qui monte ce trs joli domaine Montdragon sur le massif d'Uchaux au dbut des annes 80. A l'origine c'est le projet de Marie Pierre et Eric Plumet. Ils ont depuis t rejoint par leur fils Etienne. Un petit vignoble ou le maitre mot est le
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