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anche grazie alla buona presenza di tannini sviluppati durante la fase di affinamento

accompagna salumi nobili come il culatello o primi e secondi piatti a base di pesce

avec des tanins soyeux et doux qui le rendent extrêmement harmonieux et parfumé

le moût refermente en bouteille

risotto al Castelmagno: il Langhe Rosso DOC 2023 Selezione Fenocchio è il rosso piemontese da tenere in cantina

amarone della valpolicella classico docg 2021 tommasi cassetta di legno W4041_sconto15 anche grazie alla buona presenzaRosso rubino carico con riflessi porpora. Al naso ricorda lamarena succosa, la frutta secca, luva sultanina, la prugna cotta e le erbe selvatiche, ma anche il pepe bianco, la moka e la liquirizia. Pieno, complesso e vellutato in bocca, fine e rotondo, con tannini morbidi e lungo in persistenza. Viene prodotto esclusivamente con uve autoctone che, dopo essere state vendemmiate a ottobre, vengono fatte appassire sui graticci nei fruttai fino al febbraio