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Am Gaumen überzeugt der Wein mit Tiefe und Textur
die den Wein weit trägt
steinigen Aromatik
der Herkunft und Handwerk in ruhiger Selbstverständlichkeit zeigt
Die kühle
Wachauwerk Grüner Veltliner 2024 Sekthaus Krack Am Gaumen überzeugt der WeinDer fulminante Einstieg in die Welt der Grabenwerkstatt Weine. Die Trauben stammen aus Weingrten direkt an der Donau, die von befreundeten Winzern biologisch bewirtschaftet werden. Im Keller heit es wie bei allen Weinen der beiden: Schonende Ganztraubenpressung, spontane Grung, keine Schnung und keine Filtration. Seit dem 2024er Jahrgang kommt im Ausbau auch ein 500l Stockinger Fass zum Einsatz, das dem Wein mehr Tiefe verleiht, ohne sich in den
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