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Le millésime 2023 offre un bel équilibre entre maturité et fraîcheur
DOMAINE Situé à Chignin
la philosophie reste la même : fermentations avec levures indigènes
Terroir : coteaux granitiques
Cette cuvée met en avant l’équilibre entre fruit
Les Renardières - Bourgogne - Rouge - 75cL - Domaine Guillot-Broux - 2023 clos des grillons Le millésime 2023 offre unLes Renardires Bourgogne Rouge 2023 Domaine Guillot Broux Pinot Noir 75 cl La cuve Les Renardires 2023 du Domaine Guillot Broux provient dun climat situ sur la commune de Cruzille, au cur du Mconnais. Cette petite parcelle de 58 ares, plante en 2016, repose sur des sols argilo calcaires qui apportent finesse et fracheur au pinot noir. Pionnier de la viticulture biologique en Bourgogne, le domaine est certifi bio depuis 1991. Les jeunes vignes,