Olivier Pithon – D18 – IGP Côtes Catalanes – Blanc est devenu une référence majeure

est devenu une référence majeure de Pézenas

qui résonnent avec son profil généreux et solaire

dans l’Hérault

révélant des vins élégants et équilibrés qui reflètent parfaitement l’identité du Larzac

avec un équilibre net entre fruit croquant et tanins déjà polis

Olivier Pithon – D18 – IGP Côtes Catalanes – Blanc est devenu une référence majeureLa dgustation D18 provient de vieilles vignes de Grenache Blanc et Grenache Gris plantes sur schistes. Le nez mle fruits blancs, agrumes confits, fenouil sauvage et fleurs. En bouche, le vin offre du volume, une grande profondeur et une finale saline trs persistante. ouvrir sur un turbot rti, un homard grill ou une volaille aux morilles. propos de la cuve Cpages : Grenache Blanc, Grenache Gris ; Appellation : IGP Ctes Catalanes ; Millsime : 2023 ;