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L'utilisateur doit maîtriser les couteaux traditionnels japonais pour exploiter correctement ce design unique de Kiritsuke
Le manche ergonomique en Yaki-Urushi offre une prise en main confortable et un contrôle optimal
râper et faire des garnitures
Fabrication de cerfs-volants
Le matériau en plastique marin utilisé pour nos manches est à la fois léger et confortable
Petty VG-10 Damas Manche en Buffle et Ébène 140mm Manche:Japonais L'utilisateur doit maîtriser les couteauxUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
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